Na nakládanou cibuli nejprve oloupejte a oloupejte cibuli. Do hrnce nasypte 200 g cukru a nechte ho při nízké teplotě rozpustit a zezlátnout.
Vhoďte do něj cibuli a zalijte 250 ml červeného vinného octa a 700 ml suchého červeného vína. Přidejte 15 stroužků česneku, 4 malé snítky rozmarýnu a 3 bobkové listy. Vařte v zakrytém hrnci při nízké teplotě půl hodiny a poté nechte vychladnout.
Nakládanou cibuli s omáčkou vložte do velké skleněné nádoby a nechte 2 až 3 dny louhovat.
Tip Na Přípravu:
Nakládanou cibuli podávejte jako přílohu nebo se sýrem.