Krémová dýňová polévka s kardamomem

Na dýňovou krémovou polévku s kardamomem rozehřejte olej, osmahněte na něm nakrájenou cibuli s dýňovou dužinou nakrájenou na kostičky, dokud nezprůsvitní, a zalijte vývarem.

Krátce přiveďte k varu a vařte na mírném ohni do změknutí. Přidejte zázvor a rozmixujte ručním mixérem do krémové konzistence. Nakonec vmíchejte kardamom, podle potřeby přidejte mletý pepř a dýňovou krémovou polévku s kardamomem podávejte.

Tip Na Přípravu:

Dýňovou krémovou polévku s kardamomem vylepšete petrželkou nebo pažitkou.

Související Recepty

Krémová polévka z topinamburů s kořenovou zeleninouNa krémovou polévku z topinamburů nakrájejte cibuli nadrobno. Na kostičky nakrájejte také topinambury... Rizoto z okvětních lístků růžíZeleninovou polévku na rizoto z okvětních lístků růží přiveďte k varu. Šalotku nakrájejte najemno... Krémová dýňová polévkaNa dýňovou krémovou polévku nakrájejte dýni, jablko, hrušku, brambory, česnek a cibuli na kostičky... Penne s kuřecím a cuketovým ragúPro přípravu penne s kuřecím masem a cuketovým ragú přiveďte ve velké pánvi k varu velké množství... Osm pokladů De LuxePro přípravu osmi pokladů obalte vepřové maso, čtvrtky křepelky, proužky kachních prsou a kousky... Krůtí ragú s dýní a kukuřičnými lívanciKrůtí maso nakrájejte na 2-3 cm velké kostky. Nakrájejte 300 g dýně na 2 cm kostky, zbytek na 1 cm... Penne s liškami, zelenými fazolkami a slaninouPro přípravu penne s liškami, zelenými fazolkami a slaninou dejte vařit hrnec osolené vody. Fazolky... Krémová polévka z topinamburů se smaženými telecími játry a ořechovým olejemNa polévku osmahněte cibuli a česnek na olivovém oleji, oloupané topinambury a brambory nakrájejte na... Dýňová polévka s cizrnouMladou cibuli očistěte, nakrájejte a osmažte na oleji. Dýni oloupejte, odstraňte semínka a nakrájejte... Chorvatské rýžové masoRýži s nadrobno nakrájenou cibulí a paprikou nakrájenou na proužky osmažte na rozpáleném oleji do... Ananasové chilli (Kostarika)Ananasové chilli nakrájejte na kostky o velikosti přibližně 2 x 2 cm. Fazole propláchněte studenou... Krůtí maso v chilli čokoládové omáčcePro přípravu krůtího masa v chilli omáčce s čokoládou nejprve namočte chilli papričky na jednu noc... Tortellini VerdeV hrnci rozehřejte olej a opečte na něm slaninu nakrájenou na malé kostičky. Zeleninu očistíme... Starovídeňská bramborová polévkaOloupejte cibuli a nakrájejte ji spolu se slaninou na kostičky (nadrobno), lehce ji osmahněte na... Tournedos ve vinné brandy omáčceMaso okořeňte pepřem a každé maso příčně obalte 2 plátky slaniny. Na pánvi rozehřejeme olej a... Polévka z topinamburů s mandlovým olejem a křupavým melanzanitataremNa polévku z topinamburů oloupejte a nakrájejte topinambury. Šalotku nakrájejte a osmahněte na másle...