Všechny láskyplné jahodové plátky




Hodnocení: 3.56 / 5.00 (119)

Celkový čas: 45 minuty

Na těsto:











Na polevu:










Pokyny:

Nejprve si připravte těsto na jahodové plátky. Na těsto smíchejte máslo, vejce, cukr, vanilkový cukr, mléko, citronovou kůru a skořici.

Vmíchejte mouku a prášek do pečiva. Pečte ve čtvercové pružinové formě (vyložené pečicím papírem) při 160 stupních po dobu 50 minut.

Nechte vychladnout ve formě. Odstraňte papír a vložte základ zpět do formy. Povrch potřete jahodovým džemem.

Jahody rozkrojte napůl a těsně je položte na vrchol dortu. Krém: Smetanu ušleháme do tuha, smícháme s Qimicem, cukrem a vanilkovým cukrem (bude poměrně řídká, takto se hodí).

Rozetřeme na jahody. Osm jahod nakrájíme vodorovně a vtlačíme je do krému v mřížce 4×4 (mělo by být 16 čtvercových plátků), pak mřížku posypeme kořeněnou květinovou směsí.

Chlaďte alespoň 2 hodiny, pak krém na dotek ztuhne. Těsně před podáváním sundejte okraj pružinové formy, nejprve nožem uvolněte podél okraje.

Tip Na Přípravu:

Recept na jahodové řezy lze připravit také jako dort.