Pro přípravu tortellini se šlehačkovou omáčkou Gorgonzola uvařte tortellini v dostatečném množství bublající osolené vody s trochou oleje na „al dente“ a slijte.
Na mírném ohni rozehřejte máslo, přidejte rozdrobenou gorgonzolu a šlehačku a promíchejte, aby omáčka byla krémová. Dochutíme solí, pepřem a muškátovým oříškem a nalijeme na tortellini. Tortellini s omáčkou z gorgonzoly a šlehačky podávejte co nejdříve.
Tip Na Přípravu:
Tortellini ozdobte šlehačkovou omáčkou Gorgonzola s opraženými piniovými oříšky. Vynikající kombinace!