Sultana Gugelhupf

Na sultánový koláč namočte sultánky do rumu a nechte je půl hodiny namočené.

Mléko trochu zahřejte. V 50 ml teplého mléka rozpustíme droždí a 1 lžičku cukru. Přidáme trochu mouky a připravíme si vlhký kvásek.

V 10 ml mléka rozpustíme máslo. Z vajec, cukru, mléka, špetky soli, mouky, trochy citronové kůry a páry uhněteme těsto. Pokud je těsto příliš tuhé, přimíchejte ještě trochu teplého mléka. Těsto přikryjeme a necháme na teplém místě vykynout.

Namočené sultánky scedíme, necháme dobře okapat, obalíme v mouce a vmícháme do kynutého těsta.

Koláčovou formu vymažeme máslem a vysypeme vločkami mandlí. Vlijeme do ní těsto a necháme znovu vykynout.

Předehřejte troubu na 200 °C a koláč se sultánkami pečte 45 minut.

Tip Na Přípravu:

Pokud s vámi jedí děti, namočte do sultánek místo rumu jablečný džus a připravte sultánový gugelhupf!

Související Recepty

Rolka SultanaNa sultánové rohlíčky smíchejte mouku s droždím a přidejte ostatní ingredience kromě sultánek a... Sultánky v rumuSultánky v rumu omyjte, řádně osušte a vložte do čisté, dobře uzavíratelné sklenice. Přidejte... Dort z dýňové mangové pěny se „ZottoladeMáslo vyšlehejte s cukrem do pěny. Postupně přidejte vejce a poté zašlehejte rozpuštěnou... Starovídeňský GugelhupfNa koláč s kroužky utřete máslo, cukr a žloutky a přidejte vanilkový cukr a citronovou kůru... Dýňové cannelloni s uzeným pstruhemNa dýňové cannelloni s uzeným pstruhem si připravte těsto na cannelloni. Mouku, pšeničnou krupici, 1... Křupavý chléb z medovo-slaného těstaPro přípravu křupavého chleba namelte večer žito na středně jemno. Vodu zahřejte na 40 stupňů... Dýňový ořechový koláč pečený v dýniPro dýňový ořechový koláč pečený v dýni odřízněte z dýně víko v úrovni nejširšího... Sáčky na ledové vínoZ ledového vína, studeného másla nakrájeného na kousky a 250 g mouky vypracujte pružné těsto... Tschebulls Cream SlicesNa krémové řezy rozválejte listové těsto na pomoučené pracovní ploše na tloušťku hřbetu nože... Dort s physalisNa koláč s physalis ušlehejte bílky do tuha a přidejte cukr. Kukuřičnou mouku, vodu a ocet smíchejte... Tropický krupicový dezertNa tropický krupicový dezert dejte kokosové mléko do hrnce s cukrem, kůrou z poloviny citronu a špetkou... Dýňovo-sýrová palačinkaVejce rozšlehejte s mlékem. Poté přidejte mouku, parmazán a trochu soli a dobře promíchejte. Oloupeme a... Ananas-Kokos-Kuchen a la Piña ColadaAnanasovo-kokosový koláč předehřejte v troubě na 160 °C. Oddělte 5 vajec. Bílky vyšlehejte s... Pečivo Choux s rybízemNa těsto choux s rybízem nejprve uvařte máslo s vodou a solí na těsto choux. Snižte teplotu a rychle... Tropický cuketový dortPro přípravu tropického cuketového koláče nastrouhejte cuketu najemno i se slupkou a vymačkejte ji... Pekanový koláčPekanový koláč je skvělý recept na koláč pro každou příležitost. Máslo, mouku, vejce a sůl...