Fazole namočte přes noc a vařte je ve vodě (ne v osolené) asi 45 minut.
Nakrájejte cibuli a prolisujte česnek. Houby nahrubo nakrájejte, papriku oloupejte a nakrájejte na kostičky.
Mrkev a sušená rajčata nakrájejte na kousky. Houby osmahněte, přidejte cibuli a osmahněte.
Přidejte rajčatový protlak, česnek a sušená rajčata a osmažte. Podlijte polévkou a plechovkou rajčat.
Přidejte kukuřici, papriky, mrkev a fazole a vařte, dokud se mrkev neuvaří. Podle potřeby přidejte vodu.
Dušené fazole dochuťte bylinkami a kořením.
Tip Na Přípravu:
Milovníci masa připravují fazolový guláš buď s gulášovým masem, nebo s mletým masem. Pak se z něj stane vynikající Chlii con Carne.