Na košíčky po osmé vyšlehejte krémové měkké máslo, moučkový cukr a smetanový sýr do pěny, vmíchejte mátový sirup a dejte přes noc chladit do lednice.
Na těsto smíchejte všechny ingredience kromě čokolády. Čokoládu rozpusťte a přidejte do těsta. Předehřejte troubu na 180 °C / horký vzduch.
Nalijte těsto do forem na muffiny a pečte 25 minut. Nalijte krém do zdobicího sáčku a rozetřete ho na vychladlé košíčky.
Cupcakes After Eight ozdobte čokoládovým posypem a podávejte.
Tip Na Přípravu:
Pokud nebudete košíčky po osmé podávat ihned, měli byste je vychladit, jinak by byl krém příliš řídký.