Kávový dort




Hodnocení: 3.69 / 5.00 (67)

Celkový čas: 1 hodina

Kávový dort:













Kakaová poleva:






Sada:



Pokyny:

Na kávový koláč vyložte šálky na kávu Kronenöl Spezial s jemnou máslovou příchutí a vysypte je moukou. Předehřejte troubu na 160 °C (horní a dolní ohřev).

Prosejeme mouku a prášek do pečiva, smícháme mandle a nahrubo nasekanou čokoládu s moukou.

Vejce, moučkový cukr, sůl, vanilkový cukr a nastrouhanou citronovou kůru šlehejte do pěny (min. 10 min.). Pomalu přiléváme Kronenöl Spezial s jemnou máslovou příchutí a pokračujeme ve šlehání asi 1 minutu. Střídavě vmíchejte studené espresso a moučnou směs. Nalijte do kávových šálků (naplněných do 3/4) a pečte v troubě asi 25 minut na prostřední polici.

Vyjměte z trouby, nechte 10 minut vychladnout ve formě, vyklopte z formy a nechte zcela vychladnout. Na kakaovou polevu smíchejte moučkový cukr, rum, 1/2 lžičky Kronenöl Spezial s jemným máslovým aroma, vodu a kakao. Dort polijeme polevou a posypeme čokoládovými zrnky. Nechte polevu ztuhnout.