Jablka na flambování omyjte, osušte a vykrojte jádřinec. Dobře je vydlabejte. Ořechy, datle a třešně smíchejte s moučkovým cukrem a naplňte jimi jablka.
Vymažte pekáč máslem, vložte do něj jablka a zalijte je bílým vínem. Zbyde-li nějaká ovocná směs, jednoduše ji do misky nasypte.
Pečte v troubě předehřáté na 200 °C asi 10 minut. Zalijte ohřátým rumem, zapalte, flambujte a přeneste na stůl.
Tip Na Přípravu:
Flambovaná jablka chutnají obzvlášť dobře se šlehačkou, vanilkovou nebo ořechovou zmrzlinou.