Pro přípravu kávového likéru vložte kávová zrna do sáčku do mrazničky a rozdrťte je kladívkem, ale nemelte je.
Nalijte do čisté, vyvařené láhve spolu s kamenným cukrem a nakrájenými vanilkovými lusky. Přilijte rum a láhev velmi pevně uzavřete.
Likér dejte na 1 týden do lednice a každý den jej silně protřepejte. Poté likér přelijte přes jemné sítko a nalijte zpět do láhve. Kávový likér skladujte na chladném místě a poté vydrží 2-3 měsíce.
Tip Na Přípravu:
Kávový likér je velmi vhodný jako bohatý doplněk při pečení koláčů. Stout z kávového likéru je také to pravé na závěr bohatého jídla.