Pro přípravu salátu penne přiveďte k varu velké množství osolené vody. Přidejte Barilla Penne Rigate a vařte, dokud nebude al dente. Slijte do síta a krátce propláchněte ve studené vodě.
Na zálivku smíchejte v misce 1 sklenici Barilla Pesto Pomodori e Cipolla Rossa s jogurtem, bílým vinným octem a kapary. V případě potřeby ještě dochuťte trochou soli a mletého pepře.
Uvařené těstoviny smíchejte se zálivkou. Smíchejte masové kuličky se sladkou chilli omáčkou a nahrubo nakrájejte rukolu.
Těstovinový salát naaranžujte na talíř, na něj naaranžujte chilli kuličky a posypte nahrubo nasekanou rukolou. Nakonec posypte čerstvě nastrouhaným parmazánem.
Tip Na Přípravu:
Tento recept na salát z penny můžete podávat jako hlavní chod nebo jako přílohu či předkrm.