Rýže z einkornu s červenou řepou

Pro přípravu rýže einkorn s červenou řepou nejprve oloupejte červenou řepu (nejlépe v jednorázových rukavicích) a nakrájejte ji na malé kostičky. Krátce je povařte v osolené vodě, aby byly pevné na skus.

Rýži einkorn uvařte v polévce doměkka. To trvá asi 15 minut. Nevstřebanou polévku slijte.

Mezitím nahrubo nasekejte ořechy. Cibuli oloupejte a nakrájejte nadrobno. Z datlí odstraňte pecku a nakrájejte je nahrubo. Petrželku omyjte, oškubejte a nasekejte nahrubo.

Na velké pánvi rozehřejte olej a osmahněte na něm cibuli. Přidejte rýži einkorn. Poté přidejte citronovou šťávu, cukr, chilli, sůl a pepř. Nakonec přidejte vlašské ořechy, datle a červenou řepu a znovu okořeňte.

Rýži einkorn s červenou řepou posypte petrželkou a podávejte.

Tip Na Přípravu:

Rýži z einkornu s červenou řepou můžete podávat jako hlavní chod nebo jako přílohu. Samozřejmě lze přidat i jinou zeleninu.

Související Recepty

Perská milostná rýžePerskou rýži uvařte podle návodu v rýžovaru nebo v troubě takto: Přidejte rýži basmati v poměru 1:1... Medailonky ze zvěřiny s pěnou z červené řepy a křenuNa medailonky ze zvěřiny nakrájejte ze svíčkové rovnoměrně velké medailonky, osolte je, opepřete a... Chorvatské rýžové masoRýži s nadrobno nakrájenou cibulí a paprikou nakrájenou na proužky osmažte na rozpáleném oleji do... Alpský losos s dýní v troubě a balsamikovou čočkouHorskou čočku namočte přes noc. Poté ji uvařte v mírně osolené vodě s kořenovou zeleninou... Chick CupcakesPro přípravu kuřecích košíčků nejprve předehřejte troubu na 160 °C. Formu na muffiny vyložte... Osm pokladů De LuxePro přípravu osmi pokladů obalte vepřové maso, čtvrtky křepelky, proužky kachních prsou a kousky... Zelené gazpachoPro přípravu zeleného gazpacha nejprve připravte zeleninu. Rajčata oloupejte (v případě potřeby je... Rizoto z okvětních lístků růžíZeleninovou polévku na rizoto z okvětních lístků růží přiveďte k varu. Šalotku nakrájejte najemno... Bolognese-Pull-Apart-BreadPro přípravu chleba Bolognese-Pull-Apart-Bread nejprve rozpusťte droždí ve vlažné vodě. Odstavte asi... Tortilla po mexickuPro přípravu tortilly v mexickém stylu oloupejte brambory, nakrájejte je na tenké plátky a osmažte na... AjvarNa přípravu ajvaru nejprve oloupejte melanžany a nakrájejte je na 2 cm silné plátky. Plech na pečení... Pekanový koláčPekanový koláč je skvělý recept na koláč pro každou příležitost. Máslo, mouku, vejce a sůl... Bouillabaisse (jihofrancouzská rybí polévka)Pro přípravu bujabézy (jihofrancouzské rybí polévky) nejprve připravte zeleninu. Cibuli nakrájejte na... Dýňové těstovinyDýňové těstoviny nejprve oloupejte, odstraňte semínka a nakrájejte na kostky. Oloupejte cibuli a... Zelená frittataPro přípravu zelené frittaty vytřiďte špenát, omyjte jej ve velkém množství studené vody... Dýňové ravioliNejprve si připravte náplň do dýňových raviol. Dýni uvařte v páře v malém množství vody doměkka...