Dýni nakrájejte na nepříliš hrubé kousky a pomalu ji vařte s uvedenými přísadami doměkka. Většina šťávy by se měla odpařit. Poté vyjměte skořicovou tyčinku a hřebíček a dýni rozmixujte mixérem na pyré.
Tip Na Přípravu:
Dýňové pyré smíchejte se šlehačkou (2/3 pyré, 1/3 šlehačka) a podávejte ve vrstvách (např. s dýňovými sušenkami).
Související Recepty
Guláš s dýní, bramborami a chůdouNa guláš s dýní, bramborami a chůdou dáme sádlo a cibuli s bobkovým listem a hřebíčkem. Chůdy se...
Alpský losos s dýní v troubě a balsamikovou čočkouHorskou čočku namočte přes noc. Poté ji uvařte v mírně osolené vodě s kořenovou zeleninou...
Dýňové polentové nokyNa dýňové polentové noky omyjte dýni, rozpulte ji, odstraňte semínka a polovinu dýně nakrájejte na...
Krůtí maso v chilli čokoládové omáčcePro přípravu krůtího masa v chilli omáčce s čokoládou nejprve namočte chilli papričky na jednu noc...
Dýňový celozrnný piškotNa dýňový celozrnný piškot oloupejte dýni, odstraňte z ní semínka a nakrájejte ji na malé...
Dýňové ravioliNejprve si připravte náplň do dýňových raviol. Dýni uvařte v páře v malém množství vody doměkka...
AjvarNa přípravu ajvaru nejprve oloupejte melanžany a nakrájejte je na 2 cm silné plátky. Plech na pečení...
Dýňové čokoládové muffinyNa dýňové čokoládové muffiny nakrájejte dýni na malé kousky, uvařte ji doměkka a rozmixujte na...
Krůtí ragú s dýní a kukuřičnými lívanciKrůtí maso nakrájejte na 2-3 cm velké kostky. Nakrájejte 300 g dýně na 2 cm kostky, zbytek na 1 cm...
Dýňové cannelloni s uzeným pstruhemNa dýňové cannelloni s uzeným pstruhem si připravte těsto na cannelloni. Mouku, pšeničnou krupici, 1...
Pastináková polévka s kávovou pěnouNa krémovou pastinákovou polévku s kávovou pěnou nejprve přiveďte mléko v malém hrnci k varu...
Traunkirchnerské sýrové knedlíkyNa bramborové těsto oloupejte brambory uvařené předchozí den a prolisujte je přes lis na brambory...
Dýňový ořechový koláč pečený v dýniPro dýňový ořechový koláč pečený v dýni odřízněte z dýně víko v úrovni nejširšího...
Dýňová polévka s cizrnouMladou cibuli očistěte, nakrájejte a osmažte na oleji. Dýni oloupejte, odstraňte semínka a nakrájejte...
Dýňové kari PenneDužinu dýně nakrájejte na proužky, vložte do mísy, osolte a nechte chvíli odležet. Mezitím v hrnci...
Dýňové těstoviny s gorgonzolouTěstoviny s dýní a gorgonzolou uvařte v osolené vodě. Dýňová semínka opražte na pánvi, bazalku...