Pro dýňový ořechový koláč pečený v dýni odřízněte z dýně víko v úrovni nejširšího průměru a lžící vyškrábněte semínka. Dužinu vyřízněte nožem a nakrájejte na jemné kostičky. Pokud je to nutné, nařízněte dýni rovnou ve spodní části, aby dobře stála. Máslo a 100 g cukru ušlehejte metličkou nebo mixérem. Oddělte vejce, bílky dejte do mísy.… Dýňový ořechový koláč pečený v dýni
Nejprve vyšlehejte vejce a moučkový cukr do pěny. Nyní přidejte olej a advokaát. Mouku, kukuřičnou mouku a prášek do pečiva prosejeme a přidáme k tekutým přísadám. Nakonec vmíchejte čokoládové posypky. Těsto vystačí na dvě bochníkové formy nebo 1 kruhovou dortovou formu. Pečeme při 160 stupních po dobu 1 hodiny. Upečený koláč poprašte moučkovým cukrem nebo… Mravenčí dort
Z rozdrobeného tvarohu, brambor, máty, česneku, soli a pepře připravte sýrovou náplň na nudle. Listové těsto na jarní závitky (k dostání v asijském obchodě) potřete vejcem, rozetřete náplň na 4 listy a srolujte. Na zbývající 4 pláty položte 4 závitky a opět je srolujte tak, aby všechny závitky byly zabaleny do 2 plátů. Smažte závitky… Jarní závitky se sýrovými nudlemi
Tortilly Hawaiios nejprve předehřejte v konvektomatu na 160 °C. Osušte kousky ananasu na sítu a rozkrojte je na polovinu. Na pánvi rozehřejte olivový olej a kousky ananasu na něm ze všech stran 2 minuty opékejte. Tortilly vložte do zapékací misky. Na ně rozložte kousky ananasu. Uvařenou šunku nakrájejte na kostičky a položte na ni. Posypte… Tortilly Hawaiios
U jablek ve spací sukni vykrojte jádřinec, aby spodní konec jablka zůstal neporušený a náplň nevytekla. Jablka oloupejte, smíchejte marmeládu, cukr, ořechy, skořici a rum do krémové směsi a naplňte jí jablka. Listové těsto rozválejte, rozkrájejte na čtyři díly, položte na ně jablka otvorem nahoru a dobře je do něj zabalte. Uzávěr můžeme podle potřeby… Jablka v županu
Na tvarohový koláč s arašídovým máslem ušlehejte vlažný smetanový sýr, cukr a arašídové máslo. Po jednom přimíchejte vejce, dokud se dobře nespojí. Rozdrobte sušenky a promíchejte je s rozpuštěným máslem, natlačte je do dortové formy o průměru 22 cm a navrch nalijte tvarohovou směs. Pečeme při 180 stupních půl hodiny, dokud náplň neztuhne. Nechte zcela… Čokoládový tvarohový koláč s arašídovým máslem
Předehřejte troubu na 200 °C. Do trouby vložte 2 ramekiny. Rozšlehejte vejce. Rozdrobte fetu. Preclíkové tyčinky podélně rozpulte nebo rozčtvrťte podle jejich velikosti a poté nakrájejte na kostičky. Přidejte také. Natrhejte bazalku, tymián a petrželku a nasekejte je nahrubo. Polovinu z nich vmíchejte. Dochuťte solí a pepřem. Rychle potřete ramekiny trochou oleje a pak do… Pečená bylinková vejce
Z ledového vína, studeného másla nakrájeného na kousky a 250 g mouky vypracujte pružné těsto. Zbývajících 50 g mouky budete potřebovat na vyválení těsta na povrchu. Těsto rozválejte na tloušťku asi 2 až 3 mm a poté kulatým předmětem (hrnkem) vykrajujte kolečka. Kolečka potřete mlékem, na každé kolečko dejte půl lžičky marmelády a kolečka těsta… Sáčky na ledové víno
Zeleninovou polévku na rizoto z okvětních lístků růží přiveďte k varu. Šalotku nakrájejte najemno. Z okvětních lístků růží odřízněte hořký bílý základ. Několik okvětních lístků si ponechte na ozdobu, zbytek nakrájejte na jemné proužky. V hrnci rozehřejte olivový olej a orestujte na něm kousky šalotky. Přidejte rýži a pokračujte v restování, dokud zrnka nezprůsvitní. Přilijte… Rizoto z okvětních lístků růží
Pro přípravu salátu z fazolových lusků očistěte a nakrájejte fazolové lusky a poté je uvařte doměkka (asi 30 minut). Mezitím uvařte vejce natvrdo. Fazolové lusky smíchejte v míse se solí, pepřem, olejem a octem. Vejce oloupejte, nakrájejte na klínky a rozetřete na salát z fazolových lusků.