Krůtí eskalopy opláchněte studenou vodou a osušte. Maso vložte do sáčku do mrazničky a paličkou na maso ho jemně naklepejte.
Krůtí maso osolte a opepřete. Smíchejte hořčici, česnek a petrželku a rozetřete je na maso.
Navrch položte plátek šunky a sýra a jednou přeložte.
Na horní polovinu řízku položte „sýrovo-šunkový balíček“ a spodní polovinu položte přes šunkový balíček.
Cordon bleu obrátíme nejprve v mouce, poté ve vejci z druhé strany a nakonec jej obalíme ve strouhance. Cordon bleu opékejte 4 minuty z každé strany na středním ohni.
Tip Na Přípravu:
Jako příloha se hodí pečené brambory a zelený listový salát.
Související Recepty
Krůtí prsa s pepřem a perlovou cibulovou omáčkouKrůtí prsa s pepřem a perlovou cibulovou omáčkou nejprve opečte ze všech stran na troše oleje. Vložte...
Krůtí maso v chilli čokoládové omáčcePro přípravu krůtího masa v chilli omáčce s čokoládou nejprve namočte chilli papričky na jednu noc...
Krůtí maso s hruškovo-maronovou nádivkouPro přípravu krůty s hruškovo-maronovou nádivkou nejprve předehřejte troubu na 180 °C a připravte...
Americký steak1. Elektrický sporák předehřejte na 225 °C. Maso osušte, okořeňte pepřem a potřete 2 lžícemi...
Tournedos ve vinné brandy omáčceMaso okořeňte pepřem a každé maso příčně obalte 2 plátky slaniny. Na pánvi rozehřejeme olej a...
Dýňové chipsyDýňové lupínky nejprve oloupejte (dýni hokaido není třeba loupat) a odstraňte semínka. Nakrájejte ji...
Kmínové maso s petrželovými bramboramiNa 5 dekagramech dobře rozehřátého vepřového sádla osmahněte velkou, středně jemně nakrájenou...
Americký fotbal BrowniesNa koláčky amerického fotbalu nejprve vyložte plech pečicím papírem. Předehřejte troubu na 200 °C...
Krůtí ragú s dýní a kukuřičnými lívanciKrůtí maso nakrájejte na 2-3 cm velké kostky. Nakrájejte 300 g dýně na 2 cm kostky, zbytek na 1 cm...
Pečivo Choux s rybízemNa těsto choux s rybízem nejprve uvařte máslo s vodou a solí na těsto choux. Snižte teplotu a rychle...
Babiččina kuřecí polévkaNa babiččinu kuřecí polévku nejprve omyjte polévkovou zeleninu a bylinky, bylinky vyklepejte a osušte...
Penne s meduňkovým pestem a kuřecím prsním řízkemPro přípravu penne s meduňkovým pestem a kuřecím prsním řízkem nejprve předehřejte troubu na 80...
Hrncový koláčPřipravte piškot podle základního receptu. Poté QimiQ rozmíchejte dohladka. Poté přidejte...
Hrnkový koláč bez pečeníPro přípravu koláče vyšlehejte nevychlazený QimiQ do hladka. Přidejte nízkotučný tvaroh, cukr...
Chorvatské rýžové masoRýži s nadrobno nakrájenou cibulí a paprikou nakrájenou na proužky osmažte na rozpáleném oleji do...
Kávový likér s vanilkouPro přípravu kávového likéru vložte kávová zrna do sáčku do mrazničky a rozdrťte je kladívkem...