Na koláčky amerického fotbalu nejprve vyložte plech pečicím papírem.
Předehřejte troubu na 200 °C (plyn 3, ventilátor 180 °C). Čokoládu rozpusťte na bain-marie. Rozpusťte máslo. Obojí nechte trochu vychladnout. Lískové oříšky nakrájejte na malé kousky.
Vejce vyšlehejte s cukrem do pěny. Vmíchejte máslo a čokoládu. Vmíchejte také lískové oříšky.
Smíchejte mouku s práškem do pečiva a postupně vmíchejte do těsta.
Těsto rovnoměrně rozetřete na plech. Pečeme v troubě na prostřední polici přibližně 25 minut. Poté nechte vychladnout.
Když směs na brownies vychladne, vykrájejte z těsta ostrým nožem nebo vhodnými formičkami na sušenky tvary fotbalových míčů.
Na čokoládovou polevu rozpusťte hořkou čokoládu ve vodní lázni. Potřete jí koláč a nechte ztuhnout.
Poté nad bain-marie rozpusťte bílou čokoládu a nalijte ji do zdobicího sáčku s tenkou tryskou nebo do sáčku do mrazničky. Pomocí něj vykreslete švy fotbalového míče.
Polevu na brownies s americkým fotbalem nechte zaschnout a brownies podávejte.
Tip Na Přípravu:
Brownies z amerického fotbalu se skvěle hodí jako poutač na párty Super Bowl.