Ananas Charlotte

Na ananasovou šarlotku oddělte vejce. Odděleně vyšlehejte bílky a šlehačku do tuha. Namočte želatinu a rozpusťte ji s trochou citronové šťávy. Žloutky vyšlehejte s cukrem do pěny, vmíchejte ananasovou šťávu a želatinu. Chladíme, dokud není směs polotuhá.

Ananas nakrájejte na malé kousky. Ananas, šlehačku a ušlehané bílky vmícháme do žloutkové směsi. Mísu na sníh vyložte potravinovou fólií.

Piškotovou roládu nakrájejte na 1 cm silné plátky a vložte je do kotlíku (těsně vedle sebe). Nyní přilijte ovocnou směs a přikryjte ji piškotovými plátky. Přikryjte potravinovou fólií a dejte přes noc do chladničky.

Ananasovou šarlotku vyklopte na dortový talíř.

Tip Na Přípravu:

Pokud si piškotovou roládu na ananasovou šarlotku pečete sami, je nejlepší ji potřít rybízovou marmeládou.

Související Recepty

Dort z dýňové mangové pěny se „ZottoladeMáslo vyšlehejte s cukrem do pěny. Postupně přidejte vejce a poté zašlehejte rozpuštěnou... Perfektní časNejprve si připravte základní směs na zmrzlinový parfait. Nejprve dejte do mísy Cooking Chef žloutky... Vánoční pudink GrünbergCelé broskve nakrájejte na klínky a vložte je do vysoké skleněné mísy (o objemu alespoň 3,5 l)... Růžová hovězí roláda s bylinkovými houbami a krvavými pomerančiPro růžovou hovězí roládu s bylinkovými houbami a krvavými pomeranči naporcujte hovězí maso. Plátky... Abacaxi com suspiro (ananas se sněhovou čepicí)Pro přípravu Abacaxi com suspiro nejprve na mírném ohni asi 20 minut za občasného míchání povařte... Plátky hroznových ořechůNejprve si připravte těsto na plátky hroznových ořechů. Bílky vyšlehejte s cukrem do tuha. Smíchejte... Dort s kávou a vaječným likéremNa dort s kávou a vaječným likérem oddělte vejce a vyšlehejte bílky do tuha. Žloutky utřete se 170 g... Kávový dort s mascarponeNa kávový koláč s mascarpone ušlehejte bílky do tuha. Žloutky, instantní kávu, moučkový a... Lanýžový dortNa lanýžový dort zahřejte šlehačku s instantní kávou, ale nevařte ji. Čokoládu na vaření... PavlovaNejprve oddělte vejce teplá jako v místnosti. Ujistěte se, že mísa a tyčinky na míchání jsou velmi... Bolo de RoloNa těsto Bolo de Rolo smíchejte pokojově teplé máslo s cukrem do husté a krémové konzistence (nejlépe... Pastináková polévka s pečenými husími pralinkamiStehna osolte a opepřete a opečte je na olivovém oleji ze všech stran. Uvolní se přitom poměrně velké... Adventní dortNa adventní dort dejte základ se sušenkami nebo piškoty do sáčku do mrazničky. Sáček uzavřete... Ananas-Kokos-Kuchen a la Piña ColadaAnanasovo-kokosový koláč předehřejte v troubě na 160 °C. Oddělte 5 vajec. Bílky vyšlehejte s... Přestávka Banánový dortNa banánový koláč připravte nejprve základ. Oddělte vejce a vyšlehejte žloutky s cukrem do pěny... Makový koláč AmarenaNa makový koláč Amarena šlehejte vejce, pomerančovou šťávu a cukr asi 8 minut do pěny. Smíchejte...