Dýni nakrájejte na malé kostičky a osmažte. Cuketu a cibuli nakrájejte na malé kostičky a krátce blanšírujte. Dobře je vymačkejte a smíchejte s osmaženou dýní a ostatními přísadami, aby vznikla kompaktní hmota. Necháme asi 15 minut odpočinout a vytvarujeme 8 stejných bochánků. Obalíme je v mouce, vejci a strouhance a smažíme na arašídovém oleji.
Tip Na Přípravu:
Podávejte s pažitkovou omáčkou a salátem nebo s karamelizovanými topinambury.