Pro přípravu košíčků s kuřátky nejprve vyložte papírovými košíčky na muffiny. Předehřejte troubu na 160 °C horký vzduch.
Smíchejte mouku s práškem do pečiva, sodou a solí. Vejce smíchejte s medem, máslem a podmáslím do krémové konzistence. Smíchejte suché a mokré přísady pouze do té doby, než jsou všechny přísady mírně vlhké.
Rychle vmíchejte čokoládové kapky.
Těsto nalijte do ramekinů maximálně do 3/4 výšky. Pečte asi 20 minut a nechte zcela vychladnout.
Na zdobení rozpusťte bílou čokoládu. Vmíchejte žluté potravinářské barvivo do požadované intenzity barvy. Opatrně, kapku po kapce, obarvěte také kokosové vločky na mírně žlutou barvu. Nakrájejte aranzini na malé trojúhelníčky.
Muffiny potřete bílou čokoládou. Povrch bohatě posypte kokosovými vločkami. Na každou z nich dejte dvě kapky čokolády jako oči a trojúhelníček aranzini jako zobáček.
Až do podávání kuřecí košíčky vychlaďte.
Video se zdobením najdete zde.
Tip Na Přípravu:
Kuřátka ozdobte podle vlastních představ. Kuřátka budou ještě sladší, pokud použijete mini muffiny.