Dokonalé smažení steaků

Pro přípravu steaků předehřejte troubu na 110 °C (bez ventilátoru).

Na pánvi rozehřejte olej a v něm opečte ochucené nebo marinované steaky přibližně 3-4 minuty z obou stran, vyjměte je a přendejte na talíř.

Nechte je v troubě přibližně 10 minut odležet.

Mnoho cenných informací, tipů a triků a dalších návrhů receptů najdete zde: Steakové recepty

Tip Na Přípravu:

Steaky nikdy nepropichujte ani neotáčejte vidličkou nebo špičatým předmětem, jinak z masa unikne šťáva a steaky mohou ztvrdnout.

Související Recepty

Americký steak1. Elektrický sporák předehřejte na 225 °C. Maso osušte, okořeňte pepřem a potřete 2 lžícemi... Tournedos s černými lanýži a grappa sultánkamiSultánky navlhčete grappou a madeirou. Tournedos osolte a opepřete. Na pánvi rozehřejeme trochu... Krůtí maso v chilli čokoládové omáčcePro přípravu krůtího masa v chilli omáčce s čokoládou nejprve namočte chilli papričky na jednu noc... Zelená frittataPro přípravu zelené frittaty vytřiďte špenát, omyjte jej ve velkém množství studené vody... Osm pokladů De LuxePro přípravu osmi pokladů obalte vepřové maso, čtvrtky křepelky, proužky kachních prsou a kousky... Alpský losos s dýní v troubě a balsamikovou čočkouHorskou čočku namočte přes noc. Poté ji uvařte v mírně osolené vodě s kořenovou zeleninou... Krůtí mini steaky se sezamovými semínkyKrůtí mini steaky se sezamem posypte kořením a nechte krátce odležet. Mezitím rozehřejte nepřilnavou... Tournedos ve vinné brandy omáčceMaso okořeňte pepřem a každé maso příčně obalte 2 plátky slaniny. Na pánvi rozehřejeme olej a... Alpský volský steak s houbovou a bramborovou krustouNa almochův steak s houbovou a bramborovou krustou osmažte nadrobno nakrájené houby na troše másla nebo... Penne s meduňkovým pestem a kuřecím prsním řízkemPro přípravu penne s meduňkovým pestem a kuřecím prsním řízkem nejprve předehřejte troubu na 80... Krokodýlí steak s citronovou trávouPředehřejte gril. Oloupejte mrkev a očistěte a omyjte celer. Zeleninu nakrájejte na tenké proužky... Krůtí prsa s pepřem a perlovou cibulovou omáčkouKrůtí prsa s pepřem a perlovou cibulovou omáčkou nejprve opečte ze všech stran na troše oleje. Vložte... Dýňový šalvějový chlébNa dýňový šalvějový chléb dýni zbavte jádřince, oloupejte ji a nakrájejte na přibližně 2 cm... Krůtí maso s hruškovo-maronovou nádivkouPro přípravu krůty s hruškovo-maronovou nádivkou nejprve předehřejte troubu na 180 °C a připravte... Patates me skorzoPro přípravu Patates me skorzo předehřejte troubu na 230 °C. Oloupejte brambory, nakrájejte je na... Tortilla s bramboramiBrambory oloupejte, omyjte a nakrájejte na tenké plátky. Na pánvi rozehřejte 100 (!) ml olivového oleje...