Dýňová kokosová kari polévka




Hodnocení: 3.81 / 5.00 (326)

Celkový čas: 45 minuty

Složení:
















Pokyny:

Dýni, cibuli a zázvor oloupejte a nakrájejte na malé kousky.

V hrnci je osmahněte na troše olivového oleje, přidejte kari a podlijte pomerančovou šťávou a zázvorovou limonádou.

Zredukujte na polovinu a přidejte polévku. Vařte, dokud dýně nezměkne.

Přidejte kokosové mléko a vařte dalších 5 minut. Dobře rozmixujte ručním mixérem, dochuťte solí, pepřem a limetkovou šťávou.

Podávejte v polévkovém talíři. Pokapejte trochou dýňového oleje a posypte dýňovými semínky.

Tip Na Přípravu:

Na ozdobu doporučujeme křupavé listové těsto, které nejen hezky vypadá, ale také výborně chutná.