Na dýňový cordon bleu nejprve opepřete a osolte plátky dýně a dejte je stranou. Mezitím si připravte vše na obalení a na pánvi rozehřejte olej (asi na šířku prstu).
Plátky dýně trochu potřete kuchyňským papírem, poté je obložte šunkou a sýrem a opět šunkou. Navrch položte druhý plátek dýně a rychle jej obalte v mouce, rozšlehaném vejci a strouhance. Dýňový cordon bleu osmažte na rozehřátém oleji (nenechte ho příliš rozpálit).
Tip Na Přípravu:
Dýňový cordon bleu chutná s rajčaty, zeleným nebo bramborovým salátem.