Předehřejte troubu na 160 °C. Bílky s cukrem a vanilkovým cukrem šlehejte v konvici nad párou, dokud nebudou velmi tuhé (10 minut). Dýňová semínka lehce opražíme bez tuku na pánvi a vmícháme je do vyšlehaných bílků. Přidejte skořici, limetkovou kůru a šťávu a nasekané sušené ovoce a znovu promíchejte. Na plech dejte malé hromádky, posypte je nasekanými dýňovými semínky a navrch položte kousek ovoce. Pečte 15-20 minut při 160 °C, dokud nezhnědne.
Tip Na Přípravu:
Po vychladnutí je rychle vložte do uzavíratelné formy.Doporučení k servírování: Sušenky naaranžujte do skleněné mísy se stopkou.