Icy Spring – Zelený sorbet

Pro přípravu ledového jara otrhejte listy bazalky a petrželky ze stonků a nasekejte je.

Smíchejte je s cukrem a vytvořte pyré. Bylinkové pyré smíchejte s citronovou šťávou a vínem a dejte na 3 hodiny do mrazáku – během této doby sorbet alespoň každých 30 minut dobře promíchejte. (Pokud máte k dispozici, můžete sorbet připravit také ve zmrzlinovači).

Do sklenic na šampaňské dejte jeden nebo dva kopečky sorbetu a dolijte směsí sektu a hroznové šťávy.

Icy Spring posypte květy fialek a ozdobte lístky bazalky.

Tip Na Přípravu:

Před vložením do mrazáku vmíchejte do směsi pro Icy Spring také jemně nastrouhanou neošetřenou citronovou kůru.

Související Recepty

Zmrzlinový dortZmrzlinový dort připravíte tak, že zmrzlinové oplatky nejprve vložíte do sáčku do mrazničky a... Růžový sorbetNa růžový sorbet přiveďte 1/4 l vody a cukr k varu a odstavte z ohně. Přidejte růžovou vodu... Zeleninové těstoviny s citronovou omáčkouZeleninové těstoviny s citronovou omáčkou připravíte tak, že nejprve omyjete a očistíte hrášek a... Petrželová polévka s krevetamiPro přípravu petrželové polévky s krevetami vyjměte krevety z obalu a nechte je rozmrazit, poté je... Penne s cherry rajčátkyPro přípravu penne s cherry rajčátky uvařte těstoviny v osolené vodě al dente – neproplachujte... Fazolové pyré s buvolí mozzarellouNa fazolové pyré s buvolí mozzarellou nejprve připravte rajčata sušená v troubě podle návodu. Poté v... Nanuky s ovocemBobule omyjte a dobře osušte. Borůvky a maliny dejte do malé misky. Do každé přidejte 15 g moučkového... Bio hovězí pastramiPro přípravu bio hovězího pastrami nejprve odvažte a smíchejte všechny ingredience na koření... Petrželové karbanátkyJarní cibulku očistěte, opláchněte a nakrájejte na jemná kolečka. Polovinu si dejte stranou. Z toustů... Petrželovo-mátové pestoPetrželové a mátové pesto připravíte tak, že petržel a mátu propláchnete studenou vodou a osušíte... Perské zelné závitkyRýži na náplň nejprve několikrát propláchněte pod tekoucí vodou a nechte okapat. Odstraňte zelný... Ledový salát s jogurtovým dipemPro ledový salát s jogurtovým dipem odstraňte z ledového salátu vnější listy. Salát rozpulte... TsatsikiStroužky česneku oloupejte a prolisujte. Listy bazalky omyjte a nasekejte nadrobno. Ovčí sýr nakrájejte... Fazolový salát s dýňovým olejemFazolový salát připravíte tak, že fazole vložíte do síta a necháte okapat. Cibuli nakrájejte na... Penne s meduňkovým pestem a kuřecím prsním řízkemPro přípravu penne s meduňkovým pestem a kuřecím prsním řízkem nejprve předehřejte troubu na 80... Růžová jehněčí korunka s květákovým pyré a olivovo-citronovou salsouNa růžovou jehněčí korunku s květákovým pyré a olivovo-citronovou salsou nejprve dobře promíchejte...