Krémová polévka z jeruzalémských artyčoků

Na krémovou polévku z topinamburů nejprve omyjte a nahrubo nakrájejte topinambur. Cibuli oloupejte a nakrájejte nahrubo. Zázvor oloupejte a nastrouhejte najemno.

Cibuli osmahněte na troše oleje. Přidejte rýži a smažte ji, dokud nezprůsvitní. Přidejte topinambury. Dochuťte kmínem a zázvorem a přilijte zeleninovou polévku. Přikryjte a vařte, dokud rýže a zelenina nezměknou.

Přidejte kokosové mléko, sůl a pepř.

Krémovou polévku z topinamburů jemně propasírujte.

Tip Na Přípravu:

Krémovou polévku z topinamburů lze také smíchat s mrkví. Mrkev můžete podávat také jako polévku.

Související Recepty

Krémová polévka z topinamburů s kořenovou zeleninouNa krémovou polévku z topinamburů nakrájejte cibuli nadrobno. Na kostičky nakrájejte také topinambury... Polévka z topinamburů a smažená foie gras se skořicí a muškátovým oříškemNa polévku z topinamburů oloupejte cibuli a nakrájejte ji na jemné kostičky. Topinambury omyjte... Krémová dýňová polévka s bylinkovými krevetamiNa dýňovou krémovou polévku s bylinkovými krevetami oloupejte cibuli a brambory a nakrájejte je na... Pastináková polévka s kávovou pěnouNa krémovou pastinákovou polévku s kávovou pěnou nejprve přiveďte mléko v malém hrnci k varu... Krémová dýňová polévkaDýni oloupejte a asi 50 g dužiny nakrájejte na jemné proužky dlouhé 5-6 cm, které dejte stranou. Zbytek... Jeruzalémský artyčok GuglhupfNa želé z topinamburů omyjte mrkev a hlízy topinamburů, osušte je, oloupejte a nastrouhejte najemno... Krémová dýňová polévka s kardamomemNa dýňovou krémovou polévku s kardamomem rozehřejte olej, osmahněte na něm nakrájenou cibuli s... Cuketový salát Penne s rozpuštěnými rajčatyNa salát z penne a cukety s rozpuštěnými rajčaty oloupejte zázvor a česnek a nakrájejte je velmi... Krémová dýňová polévka s chlebovými lupínkyNejprve předehřejte troubu na 180 °C. Kráječem na chleba nakrájejte starý chléb na velmi tenké... Dýňová kokosová polévkaPro přípravu dýňovo-kokosové polévky oloupejte dýni (pokud nepoužíváte dýni Hokaido – tu... Krůtí kari s kešu oříškyKrůtí maso nakrájejte na malé kousky. V míse ho osolte, opepřete a posypte kari a nechte 10 minut... Dýňový chlébNa dýňový nákyp nejprve vymažte zapékací misku. Předehřejte troubu na 180 °C. Dýni oloupejte a... Rýže z einkornu s červenou řepouPro přípravu rýže einkorn s červenou řepou nejprve oloupejte červenou řepu (nejlépe v jednorázových... Těstoviny s kokosovým mlékem, hráškem, sněhovým hráškem a špenátemNa těstoviny s kokosovým mlékem, hráškem, sněhovým hráškem a špenátem oloupejte šalotku a zázvor... Polévka z topinamburů s mandlemiNa polévku z topinamburů s mandlemi oloupejte topinambury a cibuli, orestujte je v hrnci na troše oleje... Polévka z topinamburů s mandlovým olejem a křupavým melanzanitataremNa polévku z topinamburů oloupejte a nakrájejte topinambury. Šalotku nakrájejte a osmahněte na másle...