Kubánské dušené maso

Na přípravu kubánského dušeného masa nejprve oloupejte a nadrobno nakrájejte cibuli a česnek.

V dostatečně velkém hrnci na oleji osmahněte cibuli na kostičky. Přidejte mleté maso a znovu a znovu dobře promíchejte. Dochutíme česnekem, chilli, skořicí a novým kořením. Vmíchejte sultánky a rajčatový protlak.

Ochutíme octem. Přilijte hovězí vývar a rajčata (a jejich šťávu). Přiveďte k varu. Snižte teplotu a nechte dušené maso asi čtvrt hodiny vařit. Před podáváním guláš z kubánského masa osolte a opepřete.

Tip Na Přípravu:

Kubánské dušené maso se obvykle podává s rýží. Podle toho, jak moc chcete mít guláš ostrý, stačí použít více nebo méně chilli.

Související Recepty

Krůtí maso v chilli čokoládové omáčcePro přípravu krůtího masa v chilli omáčce s čokoládou nejprve namočte chilli papričky na jednu noc... Guláš s dýní, bramborami a chůdouNa guláš s dýní, bramborami a chůdou dáme sádlo a cibuli s bobkovým listem a hřebíčkem. Chůdy se... Ananasové chilli (Kostarika)Ananasové chilli nakrájejte na kostky o velikosti přibližně 2 x 2 cm. Fazole propláchněte studenou... Chorvatské rýžové masoRýži s nadrobno nakrájenou cibulí a paprikou nakrájenou na proužky osmažte na rozpáleném oleji do... Krůtí ragú s dýní a kukuřičnými lívanciKrůtí maso nakrájejte na 2-3 cm velké kostky. Nakrájejte 300 g dýně na 2 cm kostky, zbytek na 1 cm... Tortilla po mexickuPro přípravu tortilly v mexickém stylu oloupejte brambory, nakrájejte je na tenké plátky a osmažte na... Tournedos ve vinné brandy omáčceMaso okořeňte pepřem a každé maso příčně obalte 2 plátky slaniny. Na pánvi rozehřejeme olej a... Bolognese-Pull-Apart-BreadPro přípravu chleba Bolognese-Pull-Apart-Bread nejprve rozpusťte droždí ve vlažné vodě. Odstavte asi... Tortilla chip casserolePro přípravu nákypu s tortillovými chipsy nejprve vyložte plech pečicím papírem. Předehřejte troubu... Zelené gazpachoPro přípravu zeleného gazpacha nejprve připravte zeleninu. Rajčata oloupejte (v případě potřeby je... Osm pokladů De LuxePro přípravu osmi pokladů obalte vepřové maso, čtvrtky křepelky, proužky kachních prsou a kousky... Zelená frittataPro přípravu zelené frittaty vytřiďte špenát, omyjte jej ve velkém množství studené vody... Těstoviny se středomořskou omáčkouNa těstoviny se středomořskou omáčkou očistěte houby a nakrájejte je na tenké plátky. Cibuli... AjvarNa přípravu ajvaru nejprve oloupejte melanžany a nakrájejte je na 2 cm silné plátky. Plech na pečení... Dýňové lečo s mletým masemNa dýňové lečo s mletým masem rajčata blanšírujte, oloupejte, rozčtvrťte a odstraňte semínka... Nakládaná cibuleNa nakládanou cibuli nejprve oloupejte a oloupejte cibuli. Do hrnce nasypte 200 g cukru a nechte ho při...