Penne all’arrabbiata à la Novelli

Nejprve uvařte penne v osolené vodě, dokud nejsou al dente.

Oloupejte stroužky česneku a nakrájejte je nadrobno. Slaninu nakrájejte na kostičky a spolu s česnekem ji osmahněte na troše olivového oleje.

Chilli papričku rozdrtíme a přidáme, rychle přilijeme rajčatovou omáčku a přivedeme k varu.

Děrovanou lžící vyndejte uvařené penne přímo z vody s těstovinami do rajčatové omáčky a nechte je znovu provařit.

Dochuťte cayenským pepřem, čerstvě mletou mořskou solí, pepřem a nasekanou petrželkou.

Nakrájejte rajčata na velmi jemné kostičky a vmíchejte je spolu s trochou nejlepšího olivového oleje.

Penne all’Arrabbiata posypte podle chuti čerstvě nastrouhaným parmazánem.

Tip Na Přípravu:

Pokud se omáčka all'Arrabbiata příliš rozvaří, jednoduše přilijte trochu vody na těstoviny.

Související Recepty

Cuketový salát Penne s rozpuštěnými rajčatyNa salát z penne a cukety s rozpuštěnými rajčaty oloupejte zázvor a česnek a nakrájejte je velmi... Penne s liškami, zelenými fazolkami a slaninouPro přípravu penne s liškami, zelenými fazolkami a slaninou dejte vařit hrnec osolené vody. Fazolky... Penne NovelliČesnek nakrájejte na tenké plátky a lehce orestujte na troše olivového oleje. Přilijte rajčatovou... Penne ArrabiataPro přípravu Penne Arrabiata nakrájejte cibuli, česnek a slaninu. Chilli papričku rozpulte, odstraňte... Penne s meduňkovým pestem a kuřecím prsním řízkemPro přípravu penne s meduňkovým pestem a kuřecím prsním řízkem nejprve předehřejte troubu na 80... Penne se salsicce a tymiánemStroužky česneku nakrájejte na tenké plátky a lehce je orestujte na troše olivového oleje. Ze salsicce... Penne s omáčkou z vodkyNa omáčku z vodky rozpulte chilli a papriku, odstraňte semínka, chilli nakrájejte na velmi jemná... Dýňový a čekankový závin s ořechovým pestemNa dýňovo-radikový závin s ořechovým pestem oloupejte brambory a uvařte je v osolené vodě doměkka... Penne s piniovými oříšky, parmskou šunkou a rukolovým salátemNa penne s piniovými oříšky, parmskou šunkou a rukolou opražte piniové oříšky na pánvi na troše... Penne s kuřecím a cuketovým ragúPro přípravu penne s kuřecím masem a cuketovým ragú přiveďte ve velké pánvi k varu velké množství... Penne rigate s pikantní rajčatovou omáčkou s kuřecím masemPro přípravu Penne Rigate s pikantní rajčatovou a kuřecí omáčkou nejprve přiveďte k varu mírně... Tortellini se šunkou a smetanouPro přípravu tortellini al prosciutto e panna uvařte tortellini s masovou náplní v osolené vodě s... Krůtí maso s noky ze shiitake a červené řepyNa noky uvařte řepu v osolené vodě s kmínem doměkka. Vyjměte ji a oloupejte. Brambory uvařte v... Penne s mladou cibulkouV hrnci rozpusťte máslo, přidejte nadrobno nakrájenou cibuli, sůl a pepř a na mírném ohni vařte asi... Dýňové kari PenneDužinu dýně nakrájejte na proužky, vložte do mísy, osolte a nechte chvíli odležet. Mezitím v hrnci... Penne s cuketamiNejprve uvařte penne v osolené vodě. Cibuli nakrájejte nadrobno a osmažte ji na olivovém oleji...