Penne s kapustou a slaninou

Pro přípravu penne s kapustou a slaninou nejprve připravte kapustu: Předtím si důkladně omyjte kapustu a mangold a nakrájejte je na proužky. Cibuli oloupejte a nakrájejte nadrobno. Oloupejte stroužek česneku a prolisujte ho přes lis na česnek.

Na pánvi rozehřejte máslo. Osmahněte na něm cibuli a česnek, přidejte kapustu a mangold a za občasného míchání restujte asi 10 minut. Podle chuti osolte, opepřete a přidejte muškátový oříšek.

Mezitím uvařte penne ve velkém množství osolené vody, dokud nebudou „al dente“ (pevné na skus).

Na jiné pánvi osmažte slaninu bez tuku do křupava. Mátu a petrželku omyjte a nasekejte nadrobno.

Uvařené těstoviny sceďte a ihned smíchejte s hlávkovým zelím. Čerstvě nasekané bylinky nahrubo promíchejte, těstoviny rozdělte na talíře a ozdobte slaninou.

Penne podávejte s kapustou a slaninou.

Tip Na Přípravu:

Před podáváním posypte penne s kapustou a slaninou čerstvě nastrouhaným parmazánem.

Související Recepty

Penne s liškami, zelenými fazolkami a slaninouPro přípravu penne s liškami, zelenými fazolkami a slaninou dejte vařit hrnec osolené vody. Fazolky... Penne ArrabiataPro přípravu Penne Arrabiata nakrájejte cibuli, česnek a slaninu. Chilli papričku rozpulte, odstraňte... Cuketový salát Penne s rozpuštěnými rajčatyNa salát z penne a cukety s rozpuštěnými rajčaty oloupejte zázvor a česnek a nakrájejte je velmi... Zmrzlina s opečenou slaninouNa vaječný krém s opečenou slaninou smíchejte vejce s vodou, špetkou soli a nasekanou jarní cibulkou a... Penne s meduňkovým pestem a kuřecím prsním řízkemPro přípravu penne s meduňkovým pestem a kuřecím prsním řízkem nejprve předehřejte troubu na 80... Penne s cuketamiNejprve uvařte penne v osolené vodě. Cibuli nakrájejte nadrobno a osmažte ji na olivovém oleji... Penne all’arrabbiata à la NovelliNejprve uvařte penne v osolené vodě, dokud nejsou al dente. Oloupejte stroužky česneku a nakrájejte je... Penne Rigate all’ArrabbiataPro přípravu Penne Rigate all’Arrabbiata opečte šunku na plechu vyloženém pečicím papírem v... Penne rigate s omáčkou ze smetanového sýraTěstoviny připravte podle pokynů na obalu. Slaninu nakrájejte na proužky, mozzarellu na malé kostičky a... Petrželová polévka s krevetamiPro přípravu petrželové polévky s krevetami vyjměte krevety z obalu a nechte je rozmrazit, poté je... Penne al FornoPro přípravu Penne al Forno nejprve oloupejte a nakrájejte cibuli a osmahněte ji na olivovém oleji... Penne NovelliČesnek nakrájejte na tenké plátky a lehce orestujte na troše olivového oleje. Přilijte rajčatovou... Fazolový guláš se slaninouFazole pro dušené fazole se slaninou propláchněte studenou vodou a nechte dobře okapat. Cibuli a slaninu... Penne All’ArrabbiataPro přípravu Penne All’Arrabbiata oloupejte a nakrájejte cibuli a česnek. Chilli papričky zbavte... Penne se zeleninou a crème fraîcheJarní cibulky očistěte, podélně rozčtvrťte a nakrájejte na jemné lístky. Mrkev oloupejte a... Penne all’arrabbiataNa přípravu penne all‘ arrabbiata blanšírujte 4 rajčata. Slupku rajčat lehce nařízněte, vložte...