Pro přípravu penne s paprikovou a rajčatovou omáčkou uvařte penne al dente a sceďte je. Cibuli nakrájejte nadrobno a papriku na tenké proužky.
Koktejlová rajčata rozčtvrtíme a oloupaná rajčata nakrájíme na malé kousky. V hrnci rozehřejte olej a osmahněte na něm cibuli.
Přidejte papriku a smažte, dokud nezměkne. Přidejte koktejlová rajčata a kousky rajčat a nechte dusit.
Dochuťte solí, pepřem a bazalkou. Dusíme na mírném ohni asi 20 minut za častého míchání.
Vmíchejte crème fraîche a nechte krátce odstát. Penne podávejte s paprikovou a rajčatovou omáčkou.
Tip Na Přípravu:
Penne posypte paprikou a rajčatovou omáčkou s lístky čerstvé bazalky.