Penne s pikantním petrželovým pestem

Petržel opláchněte, osušte a otrhejte listy. Nyní je nasekejte nahrubo a vložte do vysokého hrnku.

Chilli papričku podélně rozkrojte na polovinu, odstraňte semínka a nakrájejte na velmi jemné proužky. Nasekejte piniové oříšky. Obojí přidejte k petrželi. Přidejte trochu mořské nebo případně bylinkové soli a olivový olej. Vše co nejjemněji rozmixujte ručním mixérem.

V případě potřeby dochuťte solí a pepřem.

Ve středně velké pánvi přiveďte k varu dostatečné množství vody. Osolte, poté vsypte penne a za občasného míchání vařte, dokud nejsou al dente.

Když jsou penne měkké, přidejte 1/2_dl tekutiny z vaření do formy na pesto. Penne scedíme, dobře osušíme, vrátíme do pánve a na místě promícháme s pestem a sýrem. Podávejte v hlubokých teplých talířích.

Související Recepty

Penne s meduňkovým pestem a kuřecím prsním řízkemPro přípravu penne s meduňkovým pestem a kuřecím prsním řízkem nejprve předehřejte troubu na 80... Penne ArrabiataPro přípravu Penne Arrabiata nakrájejte cibuli, česnek a slaninu. Chilli papričku rozpulte, odstraňte... Penne all’arrabbiataSlaninu nakrájejte nadrobno. Rajčatům odstraňte stopku a křížem nařízněte slupku. Rajčata krátce... Tramezzini s parmskou šunkou, rajčaty a parmazánemBazalku opláchněte, osušte kuchyňským papírem, otrhejte listy a nakrájejte na proužky. Česnek... Tradiční anglická vánoční krůtaPro tradičního anglického vánočního krocana nejprve připravte nádivku. K tomu oloupejte cibuli. Cibuli... Zeleninové těstoviny s citronovou omáčkouZeleninové těstoviny s citronovou omáčkou připravíte tak, že nejprve omyjete a očistíte hrášek a... Krůtí maso v chilli čokoládové omáčcePro přípravu krůtího masa v chilli omáčce s čokoládou nejprve namočte chilli papričky na jednu noc... Těstoviny s kokosovým mlékem, hráškem, sněhovým hráškem a špenátemNa těstoviny s kokosovým mlékem, hráškem, sněhovým hráškem a špenátem oloupejte šalotku a zázvor... Petrželová polévka s krevetamiPro přípravu petrželové polévky s krevetami vyjměte krevety z obalu a nechte je rozmrazit, poté je... Penne all’arrabbiata à la NovelliNejprve uvařte penne v osolené vodě, dokud nejsou al dente. Oloupejte stroužky česneku a nakrájejte je... Penne NovelliČesnek nakrájejte na tenké plátky a lehce orestujte na troše olivového oleje. Přilijte rajčatovou... Americký steak1. Elektrický sporák předehřejte na 225 °C. Maso osušte, okořeňte pepřem a potřete 2 lžícemi... 3minutový koláček do mikrovlnné troubyPro přípravu 3minutového brownies v mikrovlnné troubě smíchejte suché ingredience – mouku, kakao... Penne s omáčkou z vodkyNa omáčku z vodky rozpulte chilli a papriku, odstraňte semínka, chilli nakrájejte na velmi jemná... Salát Penna s malými chilli karbanátkyPro přípravu salátu penne přiveďte k varu velké množství osolené vody. Přidejte Barilla Penne Rigate... Dýňová a bramborová polévkaDýni oloupejte, zbavte jádřince (semínka dejte stranou) a nakrájejte na kousky. Brambory oloupejte a...