Petrželové houby nakrájejte na plátky široké přibližně 2-4 mm. Petrželku nasekejte najemno.
V hrnci rozehřejte olivový olej a přidejte houby. Opékejte, dokud se houby zcela nerozpadnou.
Přidejte petrželku a vařte, dokud se téměř všechna šťáva z hub neodpaří.
Petrželové houby osolte a podávejte.
Tip Na Přípravu:
Výborně se k němu hodí topinky, chléb, knedlíky, nudle nebo špecle.