Rybí věže Tramezzini s rychle nakládanou ostroretkou a jablečnou jogurtovou omáčkou

Pro rybí věž tramezzini filetujte kranase. Připravte marinádu z nadrobno nakrájené cibule, hořčičných semínek, bobkových listů, cukru, soli a octa Hesperid, přiveďte k varu a stáhněte z ohně. Na jablečný salát nakrájejte jablka a cibuli nadrobno a smíchejte je se smetanovým řeckým jogurtem, česnekem a solí. Chléb tramezzini nakrájejte na kolečka, opečte a potřete směsí olivového oleje, pepře a tymiánu. Rajčata nakrájejte na plátky a rukolu nasekejte nahrubo. Plátky tramezzini, rybí filé, plátky rajčat, rukoly a jablečného jogurtu střídejte tak, aby vznikly věže, které zajistěte špejlemi nebo párátky.

Související Recepty

Špízy TramezziniNa tramezzini špízy rozčtvrťte plátky chleba a tofu rozdělte na stejně velké plátky. Cukety omyjte... Penne rigate s omáčkou ze smetanového sýraTěstoviny připravte podle pokynů na obalu. Slaninu nakrájejte na proužky, mozzarellu na malé kostičky a... Alpský máslový řízek z lososa s hráškovým krémem a křupavými plátky bramborPro přípravu máslových řízků z alpského lososa s hráškovým krémem a křupavými plátky brambor... Tortellini VerdeV hrnci rozehřejte olej a opečte na něm slaninu nakrájenou na malé kostičky. Zeleninu očistíme... Chorvatský bakalar (rybí pomazánka)Rybí filé (např. brancin, ledňáček, …) poduste 10 minut ve vroucí osolené vodě. Případně... Fazolový salátNa fazolový salát nejprve rozlámejte omyté fazole. Vložte je do vroucí osolené vody a vařte 20 minut... Tortilla po mexickuPro přípravu tortilly v mexickém stylu oloupejte brambory, nakrájejte je na tenké plátky a osmažte na... Těstoviny se středomořskou omáčkouNa těstoviny se středomořskou omáčkou očistěte houby a nakrájejte je na tenké plátky. Cibuli... Ananasové chilli (Kostarika)Ananasové chilli nakrájejte na kostky o velikosti přibližně 2 x 2 cm. Fazole propláchněte studenou... Zelená frittataPro přípravu zelené frittaty vytřiďte špenát, omyjte jej ve velkém množství studené vody... Hroznová a tvarohová palačinka s rajčaty z červeného rybízu a olejem z hroznových jaderVejce rozdělte na žloutky a bílky, žloutky a 100 g cukru vyšlehejte do pěny. Pak postupně vmíchejte... Krémová dýňová polévka s chlebovými lupínkyNejprve předehřejte troubu na 180 °C. Kráječem na chleba nakrájejte starý chléb na velmi tenké... Tournedos ve vinné brandy omáčceMaso okořeňte pepřem a každé maso příčně obalte 2 plátky slaniny. Na pánvi rozehřejeme olej a... Penne s paprikovo-rajčatovou omáčkouPro přípravu penne s paprikovou a rajčatovou omáčkou uvařte penne al dente a sceďte je. Cibuli... Krokodýlí steak s citronovou trávouPředehřejte gril. Oloupejte mrkev a očistěte a omyjte celer. Zeleninu nakrájejte na tenké proužky... Osm pokladů De LuxePro přípravu osmi pokladů obalte vepřové maso, čtvrtky křepelky, proužky kachních prsou a kousky...