Salát Matie s červenou řepou

Na salát z matie nakrájejte filé z matie na 1-1,5 cm široké proužky. Polovinu červené řepy a oloupané jablko nastrouhejte najemno (nejlépe pomocí kuchyňského robotu).

Smíchejte s křenem, majonézou, zakysanou smetanou, jablečným octem a řepkovým olejem a dochuťte solí a pepřem. Nasekejte petrželku, oloupejte cibuli a nakrájejte ji na proužky a rovněž vmíchejte.

Zbylou červenou řepu nakrájejte na kousky o velikosti asi 1 x 1 cm a smíchejte s omáčkou a kousky matie.

Tip Na Přípravu:

K salátu matie je nejlepší podávat čerstvé pečivo. Pikantnost lze individuálně upravit podle vlastních preferencí přidáním většího nebo menšího množství křenu.

Související Recepty

Salát Matie ve stylu hospodyněkZakysanou smetanu smíchejte s cibulí, nakrájenými okurkami, hořčicí, kapary, sardelovou pastou a... Jeseter na kmíně na pečeném špičatém zelí s bramborem a bramborovým knedlíkem a omáčkou z červené řepyU jesetera na kmíně na pečeném špičatém zelí s bramborem a bramborovým knedlíkem na omáčce z... Brambory se sleďovým salátemPro přípravu brambor se sleďovým salátem nejprve předehřejte troubu na horní a dolní ohřev na 200... Rýže z einkornu s červenou řepouPro přípravu rýže einkorn s červenou řepou nejprve oloupejte červenou řepu (nejlépe v jednorázových... ŽelezničářiVšechny ingredience na křehké těsto dejte do mísy a promíchejte hákem na těsto nebo je promíchejte... Krémová dýňová polévkaDýni oloupejte a asi 50 g dužiny nakrájejte na jemné proužky dlouhé 5-6 cm, které dejte stranou. Zbytek... Kousky filé MatjesNa kousky matie filé namažte chléb máslem, potřete tenkou vrstvou dijonské hořčice a posypte... Salát z dýňových feferonek s balzamikovým dresinkem z javorového sirupu a sezamovými křupinkamiNa salát z dýně a feferonek s balzamikovým dresinkem z javorového sirupu a sezamovým chipsem omyjte... Těstovinový salát s tuňákem a olivamiTěstovinový salát s tuňákem a olivami připravíte tak, že tuňáka dobře osušíte v cedníku a... Nakládaný česnekČesnekové cibulky opláchněte a očistěte, ale odstraňte pouze vnější listy – stroužky se... Hroznové müsliHroznové müsli připravíte tak, že hrozny rozpůlíte. Jablko nastrouhejte. Smíchejte ovesné vločky a... Ledový salát s jogurtovým dipemPro ledový salát s jogurtovým dipem odstraňte z ledového salátu vnější listy. Salát rozpulte... Zasněný gurmánský salátPro přípravu tohoto gurmánského salátu oloupejte škrabkou slupku ze dvou okurek a nakrájejte je na... Cuketový salát Penne s rozpuštěnými rajčatyNa salát z penne a cukety s rozpuštěnými rajčaty oloupejte zázvor a česnek a nakrájejte je velmi... Filet z matie s hrachovými luskyHráškové lusky krátce blanšírujte v osolené vodě, dokud nejsou pevné na skus, a poté je... Ledový salát na rajčatovém carpacciuPro ledový salát na rajčatovém carpacciu uvařte vejce natvrdo a nechte je vychladnout. Vejce nakrájejte...