Striezel 5

Ze surovin uhněťte nepříliš měkké kynuté těsto, přikryjte ho a nechte půl hodiny odpočinout.

Z těsta odkrojíme 10 stejných dílů, které vypracujeme do kulatého tvaru a necháme ještě 10 minut odpočinout.

Poté mírně zploštíme, přeložíme shora doprostřed, přeložíme zespodu doprostřed a vytvoříme podlouhlé prameny.

Z pramenů spleteme dvě pětidílné tyčinky.

Položte na plech, lehce pokropte vodou, přikryjte a nechte půl hodiny kynout.

Rozšleháme vejce s 1 lžící mléka, potřeme jím střídku a posypeme krupicovým cukrem.

Pečeme v troubě předehřáté na 170 °C horkým vzduchem, na prostřední polici 30 minut.

Tip Na Přípravu:

Pokud chcete, přidejte do těsta sultánky. Místo krupicového cukru přidejte mandlové lupínky, které dodají něco oříškového.

Související Recepty

RosenkrapfenZ uvedených surovin vypracujte hladké těsto a nechte je 30 minut odpočívat na chladném místě. Na... Bolognese-Pull-Apart-BreadPro přípravu chleba Bolognese-Pull-Apart-Bread nejprve rozpusťte droždí ve vlažné vodě. Odstavte asi... Plátky pěny CroatzberryZ mouky, másla, cukru, soli a žloutků uhněťte hladké křehké těsto a nechte ho alespoň půl hodiny... Krůtí ragú s dýní a kukuřičnými lívanciKrůtí maso nakrájejte na 2-3 cm velké kostky. Nakrájejte 300 g dýně na 2 cm kostky, zbytek na 1 cm... Křupavý chléb z medovo-slaného těstaPro přípravu křupavého chleba namelte večer žito na středně jemno. Vodu zahřejte na 40 stupňů... Americký jablečný koláčNejprve si připravte těsto na americký jablečný koláč. Máslo, kokosový olej, mouku, cukr a sůl... Sultana GugelhupfPro přípravu sultánového koláče namočte sultánky na 1/2 hodiny do horké vody. Mouku nasypte do mísy... Knedlíky s dýní a šunkouNa dýňové a šunkové knedlíky si nejprve připravte knedlíky. Všechny ingredience dejte do mísy a... Sultana GugelhupfNa sultánový koláč namočte sultánky do rumu a nechte je půl hodiny namočené. Mléko trochu zahřejte... ŽelezničářiVšechny ingredience na křehké těsto uhněťte na hladké těsto. Nechte je asi 20 minut odpočívat na... Pečivo Choux s rybízemNa těsto choux s rybízem nejprve uvařte máslo s vodou a solí na těsto choux. Snižte teplotu a rychle... Placičky z dýně a polenty s červenými fazolemiDýňovou dužinu a cibuli nakrájejte na malé kostičky, osmahněte na kukuřičném oleji MAZOLA, přidejte... Dýňový šalvějový chlébNa dýňový šalvějový chléb dýni zbavte jádřince, oloupejte ji a nakrájejte na přibližně 2 cm... Dort s bílým čokoládovým krémem a rybízemPředehřejte troubu na 200 °C horní i dolní ohřev. Pružinovou formu (Ø 24 cm) vyložte pečicím... Sáčky na ledové vínoZ ledového vína, studeného másla nakrájeného na kousky a 250 g mouky vypracujte pružné těsto... Kávový dort PopsNa kávové nanuky nejprve smíchejte mascarpone s kávou a kávovým likérem. Poté vmíchejte piškotové...