Těstoviny s mrkví, rajčaty a dolce latte

Přiveďte k varu velký hrnec osolené vody a uvařte v něm těstoviny al dente.

Omyjte cherry rajčátka a rozkrojte je na poloviny. Mrkev nahrubo nastrouhejte a dejte stranou. Šalotku a česnek nakrájejte nadrobno.

Rozpalte velkou pánev nebo kastrol. Rozehřejte v ní trochu olivového oleje Monini CLASSICO. Česnek a šalotku trochu osmahněte ze všech stran. Přidejte mrkev a orestujte ji. Vmíchejte tymián, cukr a rajčatový protlak a dochuťte mletou paprikou. Přidejte cherry rajčátka a smažte je asi 2-3 minuty.

Přilijte doušek vody na těstoviny a jednou přiveďte k varu. Vařte asi 3-4 minuty, přidejte balzamikový ocet a dochuťte solí a pepřem.

Těstoviny přidejte přímo do omáčky.

Těstoviny naaranžujte do hlubokých talířů, navrch rozetřete dolce latte a podávejte ozdobené nasekanými opraženými dýňovými semínky.

Tip Na Přípravu:

Těsto na těstoviny si můžete připravit i sami podle našeho základního receptu s videonávodem. Recept také velmi dobře chutná s dýní místo mrkve.

Související Recepty

Těstovinový salát s pestem alla genovesePro přípravu těstovinového salátu přiveďte k varu velké množství osolené vody. Přidejte farfalle a... Těstovinový salát s mozzarellouPro přípravu těstovinového salátu s mozzarellou přiveďte k varu velké množství osolené vody... Penne s baby špenátem a cherry rajčátkyKešu oříšky opražte na rozehřáté pánvi bez tuku a dejte stranou. Těstoviny uvařte ve velkém hrnci... Medailonky ze srnčí kýty se šípkovou omáčkou, kaštanovým pyré a špenátovými špeclemiKaštanové pyré připravíte tak, že kaštany nakrájíte a pečete v troubě při 180 °C, dokud slupka... Penne s cherry rajčátkyPro přípravu penne s cherry rajčátky uvařte těstoviny v osolené vodě al dente – neproplachujte... Penne se zeleninou a crème fraîcheJarní cibulky očistěte, podélně rozčtvrťte a nakrájejte na jemné lístky. Mrkev oloupejte a... Tortilly DeluxeTortilly Deluxe nejprve předehřejte v konvektomatu na 160 °C. Filet z lososa opláchněte pod studenou... Cuketový salát Penne s rozpuštěnými rajčatyNa salát z penne a cukety s rozpuštěnými rajčaty oloupejte zázvor a česnek a nakrájejte je velmi... Těstoviny s ricottou a rukolovým pestemPro těstoviny s ricottou a rukolovým pestem si nechte část bazalky a rukoly na ozdobu. Bazalku a rukolu... Těstoviny se zeleninovým sugemTěstoviny nejprve uvařte v dostatečném množství osolené vody al dente a poté je sceďte. Oloupejte a... Tortellini se špenátovou a sýrovou náplní a šalvějovým máslemNa těsto uhněťte v kuchyňském robotu s hnětacím nástavcem tvrdou pšenici a vejce na poměrně tuhé... Perské zelné závitkyRýži na náplň nejprve několikrát propláchněte pod tekoucí vodou a nechte okapat. Odstraňte zelný... Penne s liškami, zelenými fazolkami a slaninouPro přípravu penne s liškami, zelenými fazolkami a slaninou dejte vařit hrnec osolené vody. Fazolky... Penne rigate s lososem a vodkouPro přípravu penne rigate s lososem a vodkou rajčata rozčtvrtíme, odstraníme semínka a osušíme je... Dýňovo-sýrová palačinkaVejce rozšlehejte s mlékem. Poté přidejte mouku, parmazán a trochu soli a dobře promíchejte. Oloupeme a... Penne s kuřecím a cuketovým ragúPro přípravu penne s kuřecím masem a cuketovým ragú přiveďte ve velké pánvi k varu velké množství...