Tortilly s pancettou a fíky nejprve předehřejte v konvektomatu na 160 °C.
Fíky omyjte a nakrájejte na plátky. Pancettu nakrájejte na hrubé proužky.
Tortilly rozdělte na čtyři žáruvzdorné talíře a smíchejte je s fíky.
Na směs tortill a fíků položte krémový sýr jako malé knedlíčky.
Navrch rozprostřete pancettu a petrželku.
Tortilly s pancettou a fíky zahřejte v troubě po dobu 3-4 minut a ihned podávejte.
Tip Na Přípravu:
Přidejte gorgonzolu, aby byly tortilly s pancettou a fíky ještě pikantnější.