Zelená palačinková polévka

Na zelenou palačinkovou polévku omyjte divoký česnek, nechte ho okapat a spolu s olivovým olejem ho jemně sceďte.

Z mouky, mléka, vajec a soli připravte hladké těsto, vmíchejte scezený medvědí česnek a nechte těsto asi 1/2 hodiny odpočinout.

V mělké pánvi rozehřejte máslo a po lžících do něj vlijte těsto z divokého česneku. Pánev otáčejte tak, aby bylo těstem pokryto celé dno pánve.

Palačinku pečte z jedné strany, dokud se snadno neodlepí ode dna. Poté ji otočte a upečte z druhé strany.

Stejným způsobem postupujte se zbývajícím těstem, dokud nespotřebujete všechno těsto. Palačinky s divokým česnekem nechte vychladnout a nakrájejte je na proužky.

Palačinky s divokým česnekem podávejte s horkou hovězí polévkou.

Tip Na Přípravu:

Mimo sezónu divokého česneku můžete divoký česnek nahradit také scezenými špenátovými listy. Zelená polévka frittata chutná výborně také při přípravě zeleninové nebo kuřecí polévky.

Související Recepty

Zmrzlinová palačinkaNejprve připravte těsto. Všechny ingredience na těsto smíchejte dohromady a vypracujte hladké těsto... Mravenčí palačinkyNa mravenčí palačinky nejprve smíchejte všechny ingredience na těsto. Mouka nesmí tvořit žádné... Guláš s jarní zeleninou a pestem z divokého česnekuNa pesto nakrájejte divoký česnek (a pokud je divoký česnek příliš ostrý, přidejte svazek bazalky)... Zelená fazolová polévka s masemNa fazolovou polévku nakrájejte očištěné, měkké zelené fazolky na 1 cm velké kousky, několikrát je... Krémová dýňová polévka s bylinkovými krevetamiNa dýňovou krémovou polévku s bylinkovými krevetami oloupejte cibuli a brambory a nakrájejte je na... Petrželová polévka s krevetamiPro přípravu petrželové polévky s krevetami vyjměte krevety z obalu a nechte je rozmrazit, poté je... Americké palačinkyNa palačinky oddělte vejce a ušlehejte bílky se špetkou soli do tuha. Poté vyšlehejte žloutky s cukrem... Pastináková polévka s kávovou pěnouNa krémovou pastinákovou polévku s kávovou pěnou nejprve přiveďte mléko v malém hrnci k varu... Křenová polévka se surstelzePro křenovou polévku se surstelzem oloupejte mrkev. Přiveďte k varu stilton se skořicovými hřebíčky... Toskánské kuřeKuře po toskánsku očistěte, vmasírujte do kůže mořskou sůl a nahrubo nastrouhaný pepř. Oloupejte... Pečivo Choux s rybízemNa těsto choux s rybízem nejprve uvařte máslo s vodou a solí na těsto choux. Snižte teplotu a rychle... Polévka z topinamburů a smažená foie gras se skořicí a muškátovým oříškemNa polévku z topinamburů oloupejte cibuli a nakrájejte ji na jemné kostičky. Topinambury omyjte... Zelená frittataPro přípravu zelené frittaty vytřiďte špenát, omyjte jej ve velkém množství studené vody... Krémová dýňová polévka s tyčinkami z listového těstaNa dýňovou krémovou polévku oloupejte dýni a cibuli a obojí nakrájejte na malé kostičky. V širokém... Zelené gazpachoPro přípravu zeleného gazpacha nejprve připravte zeleninu. Rajčata oloupejte (v případě potřeby je... Babiččina kuřecí polévkaNa babiččinu kuřecí polévku nejprve omyjte polévkovou zeleninu a bylinky, bylinky vyklepejte a osušte...